土豆条专用漂烫机PT-4000-诸城市华远机械有限公司
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土豆条专用漂烫机

  • 产品型号:PT-4000
  • 厂商性质:生产厂家
  • 更新时间:2020-07-04
  • 访  问  量:147
  • 简要描述:土豆条专用漂烫机在水温加热达到叶绿素的沸点时,叶绿素容易被氧化,以60- 75°C热水烫漂后 ,可排除蔬菜组织中的氧气,即使是高温处理,其氧化的机会减少,所以仍能保持其鲜绿色。
详细介绍

土豆条专用漂烫机设备特点:
设备适用于蔬菜水果的预煮工艺,具有温控性好,效率高,节省人工等特点。
入料、润水、蒸煮出料、等工序可连续作业,无需间断。具有劳动强度小功效高、便于操作、省人、省力等优点。
蛋白质适度变性好,提高原料利用率,提高原料出品级产品质量。
设备具有抑酶护色并及时脱水冷却,使果蔬保持原有的自然色泽。
本机带有内胆设计,这样有利于泥沙和杂质的清除更有效。
物料经前段传送带输送至漂烫区域,预煮槽底部设有蒸汽管道,管道上设有蒸汽出口,通入蒸汽后蒸汽能够均匀分散在蒸汽槽内,使槽内温度均匀无死角。
设备前后段均设有温控仪以确保设备前后两段温度一致。
设备上盖有废气出口,多余废气由此排出进行收集后再利用。
物料经传送带在蒸煮槽内匀速前进,传送带运行速度根据蔡煮时间可调。
设备下端设有冷凝水出口方便冷凝水的集中处理,以防冷凝水从设备的周边流出造成环境的不便。

土豆条专用漂烫机工作箱内设置工作腔,工作箱设置有取放口,取放口与工作腔相通,并在取放口上设置有挡盖,工作箱内底壁上设置有加热板;漂烫机使用时只需打开挡盖,将水通过取放口注入工作腔内,并通过加热板对其进行加热,加热完成后将需要漂烫杀青的产品放入工作腔内进行漂烫,漂烫完成后打开控制阀,将热水排出,然后将漂烫好的产品取出即可;漂烫杀青的效果好,延长食品保质期,提亮产品色泽。qy

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